Dinkelhabermus aus Dinkelschroth

Dinkelhabermus nach Hildegard von Bingen

Bereits in den Ursprüngen war das Dinkelkorn bekannt als ein großer Energie Lieferant. Die Bauern früher, die heutigen Landwirte hatten sehr harte Arbeit zu leisten.

Um sich auf diesen täglichen Herausforderung vorzubereiten haben Sie die warme Mahlzeit bereits am morgen eingenommen.

So wurde aus dem Schroth mit gekochtem Wasser der Habermus.

Das Rezept für eine Person:

• 2 Tassen kaltes Wasser
• 1 Tasse Dinkelschroth
• 1 Prise Salz

Das Wasser zum kochen bringen. Den Dinkelschroth einrühren. Die Masse ca 8 min kochen bis es ein Mus aus Dinkel ist.

Verzehrtip: Wahlweise können Obststücke, Zimt, Kräuter und andere Gewürze eingerührt werden um ihn nach Ihrem Geschmack zu verändern.

Durch das verzehren von Dinkel nimmt der Menschliche Körper die im Produkt natürlich enthaltene Kieselsäure auf. Sie fördert den Zellaufbau und ist ein wichtiger Bestandteil für die Generierung von neuen Zellen.